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江水號

台南市中西區國華街三段16巷13號

06-225-8494

一~日: 11:30~21:00 (星期二公休)

 食尚玩家有去報導耶!!而且我看江水號粉絲頁的貼文日期就是我和朋友到訪的那一天!!

嗚,擦肩而過了嗎Q  

************

炎炎夏日一定要吃一碗解暑的剉冰啊!!是不是?!!

 

所以瓶顆在這次台南行也安排了一間充滿台灣傳統懷舊滋味的剉冰店~

雖然沒有華麗鮮艷的外表,但是用料質樸、實在,從民國二十年開業以來一直深受民眾喜愛,

各大媒體也爭相報導(像是前面提到的食尚玩家似乎就去採訪滿多次的了~),

到底江水號獨特的魅力在哪裡呢?於是瓶顆就將它列入行程表要親自去體驗一下啦!!

 

八十年老店江水號位於國華街的菜市場內,周邊非常熱鬧,而且聽說國華街好吃的店家不少,

據說有可以從頭吃到尾的實力XD不過瓶顆的胃不是四次元空間,所以還是直撲江水號而去。

 

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抵達的時候已經有一小串排隊的人龍,沒有很長,不過我想這是店家出餐速度掌握得宜的緣故,

人潮不斷,但店員的手也沒有空閒的時候。

 

我和朋友沒有排很久,一邊聽著周邊的人在討論要點什麼,一邊思考自己要點什麼,

往往在還來不及決定的時候就換自己點餐了XD

 

用餐位置的部分大家別擔心,

江水號旁邊還有一個用餐的空間,不過位置也不多,

若點餐的時候還沒找到位置,店員會幫忙喬出位置(或是指定位置XD)~

像我和朋友就被指派到工作臺前的搖滾區XD

老闆娘還很幽默風趣地說那是特別席呢!!哈哈哈受寵若驚XD 

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老闆也有準備多的椅子在座位區旁可以拿~

 

 

 

 

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配料也太令人心花怒放了吧!!!!

芋泥的樣貌讓瓶顆陷入瘋狂!!! 

 

 

 

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瓶顆沒有照到全部的配料喔>"<因為很擔心打擾人家做生意>"<

配料似乎是有:

紅豆花豆綠豆脆圓(粉角)湯圓蒟蒻杏仁凍(?)薏仁鳳梨愛玉花生、及芋泥:) 

 

 

 

 菜單的部分詳下圖~

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 藍底黑字是自選冰品不限幾樣~

 

 

 

瓶顆點的是八寶冰(我喜歡豐富、料多多的感覺:DD)~40元我覺得好便宜喔!! 

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八寶冰的配料有:

紅豆、花豆、綠豆、鳳梨、杏仁凍、湯圓、脆圓、芋泥。

嗯應該就這八寶吧(心虛)ˊˇˋ

 

如果有不吃的東西可以跟老闆換喔!! 

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由於和朋友拍照打卡到冰都融化了,所以只好用湯匙戳一戳變成冰的八寶甜湯XD

 

 

糖水沒有很甜喔,所以吃完還是很清爽。 

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我自己覺得鳳梨在裡面很重要!!

在整碗甜滋滋的甜品裡,鳳梨的酸讓整個味道更加清爽,才能一口接著一口將它完食。

而且有鳳梨感覺就很古早味(哪裡來的感覺XD)~

另外最讓我印象深刻的果然就是我個人很喜愛的芋泥啦!!

芋泥本身的特殊香氣與纖維完整保留,在嘴裡化開超香濃,下次如果有機會我要點芋頭冰啦!!

其餘的部分我就覺得還好~ 

 

 

好的,江水號八寶冰的食記到這裡結束喔:)

 

同場加映一下同在國華街大菜市的川記蝦仁肉圓~

台南市國華街三段16巷2號

06-226-4590

9:30~20:30

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這間店同樣也是非常有名呢~

大家除了可以點蝦仁肉圓(40元)外,也可以點他們家的芋粿(40元)喔!!

 

沒寫成食記是因為我沒有吃,我的胃不能承受時冷時熱的刺激>"<

朋友說他覺得不錯吃~~

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不過這外型和我印象中的肉圓不大一樣>"<

我在彰化出生,彰化肉圓也算有名,因此肉圓可是我從小吃到大很喜愛的台灣小吃,

於是我靈機一動想查查肉圓在台灣北中南的差異~

結果看到維基百科對肉圓的定義時...笑了XD

 

「肉圓是一種臺灣的特色小吃,名稱得自於外觀,一般為直徑6~8公分左右的半透明扁圓形

是一種以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明皮,包裹豬肉與其他配料的食品。」(截自維基百科)

 

好吧我覺得綠色那句很經典XD

 

好的結論是似乎中部多以油泡、油炸方式調理,南部則以蒸籠方式料理,

北部看起來則是餡料多用紅糟為其特色。

 

以上。

接下來看看延伸閱讀吧:)

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謝謝大家!!

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留言列表 (2)

發表留言
  • jende168
  • 可惜在歐洲沒剉冰
    不然也想來一碗
    阿德 推於Osijek
  • 綠桃子
  • 剉冰感覺好古早味喔~
    現在真想來一碗~~~~^^